這道杏鮑菇土豆醬油炒飯,美味又健康,香噴噴的米飯配上營養的杏鮑菇,再撒上一層碎碎的蔥花,是一道老人孩子都愛的炒飯。而且杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能。有興趣的朋友不妨嘗試一下!
主料
杏鮑菇 :2個輔料
油 :少許具體步驟
1.將材料準備好
2.杏胞菇洗淨後切成丁
3.鍋中放油,油熱後,下入杏胞菇丁翻炒
4.炒至菇變軟,加入一勺白糖提鮮
5.加兩勺醬油,炒勻
6.將米飯倒入
7.將米飯與杏胞菇炒勻
8.倒入打散的蛋黃
9.炒好後加適量蔥花即可
加了醬油,就無需再加鹽了