關於雙子的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料栗子：50g雞肉：300g香菜：少許蔥：一根蓮子：30g桂圓肉：30g杜仲粉：10g枸杞子：10g醬油：少許料酒：2大匙輔料具體步驟1.雞肉切塊,用開...

“蝦子就是蝦皮，補鈣效果超好，用它來炒時蔬鮮鹹味美，今天買了茭白、韭菜薹，三樣炒在一起，色味倶佳。”食材明細主料蝦皮（適量）韭菜薹（適量）茭白（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

“秋天天氣逐漸轉凉，專家認為，秋季喝粥是老少咸宜的養生之道。經歷了一個夏天的冷飲“轟炸”，非常容易導致人體脾胃功能減弱、免疫力下降。這時若能吃些溫食，特別是喝些以粳米或糯米做成的粥...

“蟶子一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，營養價值高，具有補虛的功能。有"海里的人蔘"的美譽。蟶子的食法很簡單，一般清...

食材明細主料柚子皮（適量）青辣椒（適量）大蒜頭（適量）新鮮蒜苗（適量）生抽（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒柚子皮的做法步驟1、準備好一個...

“顏色誘人，金燦燦的南瓜看著就有食慾，香。”食材明細主料麵粉（適量）輔料南瓜（適量）純淨水（適量）白蘿蔔（適量）肉餡（適量）蔥（少許）香菜（少許）姜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）老抽（少許）十三香（少許）雞精（少許）鹹香...

“老公同事給拿來了紅色火龍果，用它榨汁包了紅色餃子，用菠菜汁做了翡翠餃子，顏色漂亮.”食材明細主料麵粉（500克）酸菜（200克）蔥（2克）紅火龍果（半個）花椒粉（半茶勺）蠔油（半茶勺）香油（半茶勺）植物油（2茶勺）...

“花兒的顏色不是單一的，生活也不是單調的。”食材明細主料奶油乳酪（200克）糖粉（120克）玉米澱粉（40克）馬斯卡波尼（60克）輔料香草精（3克）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙色杯子蛋糕的做法步驟1...

“茄泥的吃法營養吸收最完全，因為它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物質。橄欖油是毫無疑問的健康油；芝麻含有豐富的鈣、蛋白質和維生素；蒜泥有殺菌抗癌的功效。”食材明細主...

“以前一直用自發粉做，今年開始用酵母發麵學做包子。這次是看了Flyer菲兒的日誌學做的，在此感謝美食天下這個網站和好友們的精彩奉獻。”食材明細主料麵粉（兩小碗）黑芝麻粉（小半碗）豬腿肉（適...

“糊塌子是北京最傳統最樸素最簡單的一種麵食；簡單易捷，取材方便，味道可口，營養豐富；不似咱們往日裡吃的油膩膩且營養單一的餅；我們的口號是：用最少的油煎出最健康美味的餅！”食材明細主料麵粉...

“食材：麵粉，南瓜泥，白糖，泡打粉。方法：1、揉好兩種麵糰，醒1小時。南瓜泥加適量的麵粉和白糖，泡打粉及清水揉成麵糰，麵粉加白糖，泡打粉及清水揉成麵糰，2、將醒好的麵糰再揉勻，切成小點。3、搓成長...

“一次性做好，放冰箱冷藏，隨吃隨取。”食材明細主料糯米粉（適量）紫色小圓子紫山藥（1根）牛奶（適量）糖漿（適量）黃色小圓子南瓜（適量）煉乳（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色小圓子的做法步...

“心血來潮想包餃子，徵求老公意見，就一句話，只要不喊幫忙就行！哼，自己幹就自己幹！第一次包，又有些倉促，把廚房弄得一片狼藉，心裡對老公說，嘿嘿，小樣，碗也不是好刷的！”食材明細主料麵粉（適量）菠菜（適量...

“對於餃子，總有一種特別的情愫……”食材明細主料麵粉（適量）羊肉（適量）蘿蔔（適量）大蔥（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙...

食材明細主料茄子（2根）輔料青椒（適量）紅辣椒（適量）生抽（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒茄子的做法步驟1、鍋中油預熱，放入茄子青椒翻炒。2、放入一勺白砂糖...

食材明細主料原色發酵面（適量）抹茶發酵面（適量）麵粉（適量）輔料酸菜豆腐餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色包子的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麵糰，取出加面撲揉排出空氣，靜置鬆...

“家裡冰箱的水果快滿出來了，柿子太柔軟了，不適合跟蘋果，梨，龍眼獼猴桃硬碰硬，就先解決掉了，用做榴蓮酥剩下的部分材料，做柿子餅了這個也是我小時候吃過的點心，綿軟香甜，飄著童年美好的回憶。”...

食材明細主料黑米（355克）糯米（400克）蓮子（190克）調料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮子雙米粽的做法步驟1、食材：糯米、黑米（已泡發一夜）、蓮子（已泡發一夜）。2、粽葉。3、棉線。4、...

“喜歡吃餃子但不愛吃肉，趁著他們都不在自己整點素餡的餃子，原怕無肉不歡的小侄子不吃，只好想辦法給他整點煎餃。那小傢伙吃的歡著了。”食材明細主料雞蛋（6個）輔料韭菜（適量）香菇（適量）木耳（適...

“為了哄孩子吃東子，用兩種餡料製作成的雙層包子。”食材明細主料麵粉（1000g）五花肉（500g）西葫蘆（一個）雞蛋（五個）輔料木耳（適量）粉絲（適量）蝦皮（若干）蔥（適量）姜（適量）酵母（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適...

食材明細主料肉末（各150克）菠菜汁（適量）低粉（適量）生薑末（適量）蔥花（適量）雞蛋（一個）鮮蝦（適量）輔料鹽（各2克）料酒（2克）胡椒粉（2克）玉米澱粉（2克）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙色餃子的做法步...

食材明細主料帶子（8只）輔料蒜（適量）豆豉（適量）小米椒（適量）蔥（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色帶子的做法步驟1、帶子洗淨擺碟內，蒜、豆豉、小米椒切末，蔥切成...

“今天是小年啦，在我們河南這一天也是要吃餃子的。我家的餃子一般餡料都是牛羊肉為主，稍配點豬肉，符合家人的口味。總是做餃子也沒啥新鮮的，今天就在餃子皮上換個花樣，用紅曲米粉調色，做成雙...

“八月份同學聚會時品嚐過這道菜，今天終於把它研究出來了。此菜做法簡單成功率高！”食材明細主料茄子（1條）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）調料豆豉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒茄子...