“肉末胡蘿蔔炒豌豆,色彩豔麗,營養豐富,適合經常食用。豌豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性,健腦和防止脂肪肝形成的作用。”
1、裡脊肉120克,胡蘿蔔1根,豌豆粒300克,洋蔥四分之一個。
2、豌豆扒粒洗淨備用,裡脊肉胡蘿蔔和洋蔥都洗淨切丁。
3、準備好所有食材。
4、平底鍋加熱加點油炒香豆豉,然後加肉丁炒散,加胡蘿蔔,加豌豆粒。
5、噴上點水,蓋上蓋子燜1分鐘讓豌豆熟透,再加上洋蔥翻炒,最後加上一點鹽翻炒均勻就可以了。
6、肉末胡蘿蔔炒豌豆,色彩豔麗,營養豐富,適合經常食用。