蠔油脆豆腐怎麼做|蠔油脆豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油脆豆腐的做法步驟

• 1、調味汁：1勺蠔油、2勺生抽、1勺白糖、1勺澱粉加少許清水攪拌。
• 2、豆腐切小塊，均勻的裹上一層薄薄的澱粉，炒鍋放入適量底油燒熱，下入豆腐煎至金黃盛出。
• 3、炒鍋留少許底油，放入蒜末爆香，倒入調味汁煮沸，倒入豆腐翻炒均勻出鍋。