薏米淮山燉鵪鶉怎麼做|薏米淮山燉鵪鶉的做法

“鵪鶉號稱動物人蔘，可以補中益氣，還可以清熱利溼。
加了同樣祛溼的薏米山藥一起來燉，既補又瀉，雙管齊下，對身體更有利。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薏米淮山燉鵪鶉的做法步驟

• 1、鵪鶉。

• 2、處理乾淨。

• 3、冷水下鍋。

• 4、煮開即可，洗淨浮末。

• 5、蔥姜切塊。

• 6、鮑魚切開。

• 7、蔥姜鮑魚放砂鍋裡。

• 8、取薏米。

• 9、淘洗乾淨。

• 10、放砂鍋裡。

• 11、放鵪鶉。

• 12、洗幾個蓮子放鍋裡。

• 13、放純淨水。

• 14、煮開鍋後煮40分鐘。

• 15、山藥去皮洗淨，切段，胡蘿蔔洗淨切段。

• 16、放山藥胡蘿蔔。

• 17、放食鹽。

• 18、煮20分鐘即可，撒蔥花。

• 19、成品。

小竅門

給媽媽做的，做的有點多，是因為做了自己的一份。