香辣醬豬排怎麼做|香辣醬豬排的做法

“這是一道為愛吃肉的父親做的美食。為了趕時間，我七點就去了超市，買裡脊，麵包糠，雞蛋等必需品。花了我數小時，終於做出了這道愛心午餐，我爸吃的那是讚不絕口啊。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

香辣醬豬排的做法步驟

• 1、將豬肉洗淨切成大片
• 2、一層層倒入料酒，胡椒粉，老抽，耗油，抹勻，覆蓋保鮮膜放入冰箱醃製兩小時。
• 3、取出，取平底鍋倒油燒熱。將肉排蘸上一層蛋液，再佔一層豆粉，最後蘸上面包糠，入鍋油炸，兩面金黃時撈出。
• 4、將炸好的豬排放入盤中，均勻地塗抹買好的或特製的香辣醬。無比美味的醬香豬排就做好了。