關於鹹雞米線的做法的知識

“首先要介紹一下這個菜裡面的一個主菜的做法，就是鹹雞了，其實做法很簡單，首先去毛，洗乾淨的母雞（我覺得母雞做起來好吃，你也可以用其它雞）一隻，放進鍋裡，水滿過雞，燒一個小時（如果雞很嫩的話，時間...

“午餐時間，來鍋熱騰騰的過橋米線吧。”食材明細主料米線（適量）雞腿菇（適量）火鍋肉片（適量）雞湯（適量）輔料雞蛋（適量）調料黑椒鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮菇雞湯米線的做法步驟1、...

“米線是雲南人的最愛，一日三餐甚至都可以用米線代替，過橋米線，小鍋米線，燜肉米線，雜醬米線，炒米線，滷米線......吃法多種多樣，而且各家也有各家的吃法。在雲南早餐也多是米線，一碗高湯配上自己...

“酸辣可口，肉嫩面滑。”食材明細主料米線（500克）雞脯肉（100克）生菜（1顆）泡姜（1塊）輔料菜籽油（1湯匙）澱粉（2茶匙）豬油（1茶匙）料酒（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）鹽（1茶匙）雞精（1/2茶匙）味精（1/4茶匙）青椒（1顆）紅椒（1顆）酸辣（口...

“雞丁米線是妹妹的最愛，超級喜歡吃，以前都是去人家的店裡吃，每次還要多加一份雞丁。後來那家店因為拆遷搬地方了。唉，妹妹每次走到那裡都會提起那個雞丁米線我呢。不喜歡吃米線土豆粉之類...

“一碗上好的米線，雞湯是靈魂，一定要現煨現燉！今來一款：麻辣雞湯米線！爽滑勁道，口感豐富，兒子吃了一大碗，知乎過癮！家常做法，供大家參考！”食材明細主料雞肉（適量（帶骨））米線（適量）蔥（適量）香菜（適量）青菜（適...

“北方人喜歡吃麵條，偶爾吃到米線，那種滑嫩鮮爽的美味也禁不住讓人留連忘返。今天，我就在家做一個北方人口味的雞蛋火腿米線。”食材明細主料米粉（500g）輔料肉餡（50g）火腿（2塊）雞蛋（1個）蔥（適量）姜（...

“天氣越來越冷了、煮一碗麻辣米線來吃、太棒了、麻辣鮮香、吃下肚熱乎乎的、超喜歡！”食材明細主料米線（1把）雞蛋（1個）生菜（1顆）輔料紅油辣子（2勺）豬油（1勺）鹽菜（1勺（蒸扣肉那種)）蔥花（1勺）芝麻油（1勺）...

“上週末在家，研究了一下開滿大街小巷的米線，話說自己很喜歡吃，也曾經熱衷於某家的“麻辣米線”，但米線店中的用料真不敢百分百的放心，所以還是專心琢磨一下，自己做來，全家享用，真材實料，衛生健...

“最美不過就是家的味道……跨年相聚一定來一碗熱騰騰的紅燒雞塊米線，把胃讓愛填滿！”食材明細主料米線（適量）雞腿（四個）郫縣豆瓣醬（適量）花椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）蔥（適量）姜（適量）魚丸（適量）香菜（適...

食材明細主料青菜（120克）雞蛋（2個）米線（125克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜雞蛋米線的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨）、雞蛋（已打入碗中）、米線（已泡軟）2、在雞...

“米線的吃法多種多樣，熱吃、涼吃；炒吃、煮吃。最著名的怕是過橋米線了，另外還有小鍋米線、燜肉米線、麻辣米線、豆花米線、幹醬米線……等等，數不過來了。這個黃燜雞米線是我最愛之一。做...

“雞蛋炒米線是姨父教我做的第一個菜。他說有時候你肚子餓了，偷偷炒一個就解決問題了，多好。不錯，這個菜簡單又好吃，學會了起碼不會餓肚子，呵呵。今天僅以此菜獻給他，我的良師益友，我的親人。...

食材明細主料老雞（一隻）紅椒（半個）蘆筍（3根）蔥花（2根）香菜（少許）輔料鹽巴（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞腿米線的做法步驟1、先把老雞飩好，差不多兩個小時。2、雞腿留著，要整個燉...

“偶得石參根，看其說明用石參根作湯料，風味獨特，甘醇清香，令人食後回味無窮，常飲可治勞累過度、腰腿痠痛等，於是燉了這道湯。而米線是方便易做的美食，只是燉湯的時間要長些，這樣才能把精華慢慢...

“其實做菜是可以很快樂的，比如這糯米鹹蛋黃雞腿包，就如同玩手工遊戲一般，遊戲之後又可以美餐一頓，且快樂著吧。夾雜著糯香和肉香，這款雞腿包別有一番滋味在裡頭。”食材明細主料雞腿（3個）糯...

食材明細主料雞湯（適量）米線（適量）輔料油菜（2顆）火鍋丸子（適量）鵪鶉蛋（適量）調料胡椒粉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯米線的做法步驟1、提前燉好的雞湯。2、油菜洗淨、米線泡軟。3、...

“以前大學門口有一家米線小店，天天爆滿，就是這種番茄味的，畢業後經常想起那時候的味道，所以就自己試著做。”食材明細主料雞腿（1個）米線（適量）海帶（適量）腐竹（適量）木耳（適量）油菜（適量）輔料鹽（適量）糖（...

“清湯美味的雞湯米線。”食材明細主料雞湯（適量）米線（適量）豆皮（少許）娃娃菜（少許）輔料蔥花（少許）香菜（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋雞湯米線的做法步驟1、配菜洗淨改刀備用...

食材明細主料米線（適量）絲瓜（適量）鹹豆角（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜鹹菜米線的做法步驟1、絲瓜切條，米線，炒好的鹹豆角。2、燒油，放進切好的...

“米線是一種大米制作的食品，也是雲南人餐桌必不可少的主食之一。雖然家家都愛吃米線，但各人的喜愛不同，米線的湯料也就不同，雞肉、豬肉、牛肉、豆湯等，今早的早餐就是雞汁米線，雞是農家的老...

食材明細主料潮汕鹹面線（適量）豆芽（適量）韭菜（適量）輔料幹魷魚（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炒鹹面線的做法步驟1、適量潮汕的鹹面線剪短備用...

“火鍋底料做什麼都好吃，自己在家做比外面的一點也不差。”食材明細主料米線（適量）烏雞卷（適量）輔料綠豆芽（適量）油菜（適量）調料火鍋底料（適量）鹽（適量）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烏雞卷米線...

食材明細主料鹹肉（90克）雞蛋（2只）大米（145克）輔料料酒（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋鹹肉大米粥的做法步驟1、食材：鹹肉（已切）、雞蛋（已打入碗中）、大米（已淘洗）、香蔥2、在雞蛋...

“早餐來份米線，爽口營養，簡直棒極了！脆腸雞爪米線，開啟嶄新的一天，加油！”食材明細主料泡發米線（適量）脆腸（四個）五香雞爪（4個）蔥（適量）青菜（適量）輔料油潑辣子（適量）蠔油（適量）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒...