1、薰鴨腿1個,
2、薰鴨腿切塊,
3、醃豆角1支,自醃的,
4、醃豆角切段,
5、蒜切片,青椒切圈,
6、鍋內放油下入切好的鴨塊翻炒,
7、再加入醃豆角翻炒,
8、再加入青椒蒜片加鹽翻炒,
9、待青椒炒熟時調入生抽,雞精,
10、出鍋裝盤上桌,
11、出鍋裝盤上桌,