煎草魚塊怎麼做|煎草魚塊的做法

“草魚肉比較厚實，不容易入味。切成片，煎著吃，味道就好的多了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煎草魚塊的做法步驟

• 1、草魚中段去鱗，去腸，洗淨，切厚片。

• 2、用鹽，糖，料酒，醬油，胡椒粉，薑片，雞精，麻油，醃製30分鐘入味.

• 3、兩面拍上澱粉。

• 4、鍋裡油熱，放下魚塊中火慢煎.

• 5、兩面煎成金黃即可。

小竅門

喜歡辣的，放些辣椒粉。