排骨一般都是取自於豬的身上有叫做豬排骨,豬排骨,味道非常的鮮美,而且非常的有營養,可以增加人的體質,是我在冬天的時候非常喜歡吃的,羽絨豬骨類食物。今天所說的是貢菜配排骨,二者葷素搭配,非常的有營養,而且要非常的均衡快來試試吧,做法也不是很難。
主料
排骨 :400g輔料
糖 :少許具體步驟
1.貢菜浸軟,切段待用
2.排骨砍小段,用油鹽和蠔油醃製10分鐘
3.油鍋爆香薑絲
4.放入排骨翻炒一下,然後蓋上蓋煮5分鐘
5.加入貢菜、和牛肉丸和紅辣椒,加入鹽,蓋上蓋煮5分鐘便可
6.盛起便可開餐了
排骨預先醃10分鐘更入味