1、在魚腩上抹點生粉!
2、鍋燒熱下油放點鹽粉後將魚腩下鍋煎3分鐘!
3、等魚腩兩面都有點金黃就可以倒入適量的涼開水!
4、放入薑絲!
5、放入飛水好的蘆筍粒!
6、倒入生粉水勾個欠就可以了!
7、上盤子後撒上蔥粒就可以!