幹鍋筍絲怎麼做|幹鍋筍絲的做法

“這個幹鍋筍絲用的是我們廣西的特產八渡筍做的，這種筍絲嫩而脆，還有點清甜味，做幹鍋很容易入味，非常美味。有興趣的朋友可以找我，嚐嚐鮮。QQ249026243”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹鍋筍絲的做法步驟

• 1、看，這就是八度筍絲，就這一小把就夠一盤菜的了

• 2、清水裡泡軟，因為是絲狀的，所以只要泡一個小時就可以做了。

• 3、配菜都準備好。五花肉切片，大蒜切粒，辣椒切圈，生薑切絲

• 4、沙鍋裡抹層肉，然後把五花肉放進去中火燜出油來

• 5、薑絲和蒜放進去爆香

• 6、然後把筍絲放進去稍做翻炒後加鹽，糖，生抽，熱水一點點，蓋著小火燜至收汁。（配料越少，越能吃到筍絲的香味）

• 7、最後放辣椒圈進去，翻炒至辣椒變軟就可以上桌了。非常好吃的一道沙鍋菜。