“這款菜餚簡單快捷,鮮蝦清脆美味,蒜香四溢。”
1、準備食材:蝦仁常溫解凍,處理乾淨;
2、蝦仁調入料酒、鹽、胡椒粉
3、調入澱粉醃製
4、鍋熱放油,把蝦仁煎至八九分熟出鍋備用
5、蒜末備好
6、剛才煎過蝦仁的鍋,底油爆香蒜末
7、放入辣椒煸一下,放入麵包糠
8、翻炒麵包糠至變色
9、放入煎炸過的蝦仁
10、翻炒均勻即可
蒜不可缺少