1、食材:雞塊(已清洗)、麵包糠、蒜末
2、在雞塊中加1小勺半鹽。
3、加適量的白胡椒粉。
4、抓勻,醃製30分鐘。
5、燒鍋倒油燒熱,下入醃製好的蝦炸至金黃撈出。
6、放在廚房紙吸油。
7、接著,鍋內留適量的底油,下入蒜翻炒翻炒出香味。
8、然後,合入麵包糠轉中小火翻炒翻炒至微黃。
9、最後,合入炸好的雞塊,加適量的鹽。
10、加適量的白糖。
11、調味炒勻即成。