準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
龍蝦尾 :
250 輔料
蒜 :
1頭鹽 :
少許 花椒 :
適量蛋清 :
半個麵包糠 :
適量 紅辣椒 :
3個白
胡椒粉 :
少許 具體步驟
1.主食材,野生海捕龍蝦尾。
2.龍蝦去殼,加胡椒粉,鹽,以及蛋清醃製十分鐘
3.其他配料:蒜末,紅辣椒末,花椒粒
4.醃製過的蝦球入油鍋炒制,至其捲成球即可。
5.蝦球盛出待用。
6.蒜,花椒,辣椒放入油鍋炒出香味
7.加入麵包糠稍微炒下。
8.加入蝦球,翻炒兩分鐘出鍋。這個步驟忘拍照啦...
9.出鍋
烹飪技巧
喜歡蒜香濃郁的,可以多加一些蒜末。