關於烏雞燉蘑菇的家常做法的知識

食材明細主料烏雞（半隻）蘑菇（適量）輔料料酒（5ml）大料（2顆）油（適量）鹽（適量）蒜（3瓣）蔥（3段）醬油（10ml）姜（3片）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烏雞燉蘑菇的做法步驟1、把烏雞洗乾淨切塊，把蘑菇和蔥薑蒜大料...

“回婆婆家過春節，第一天就安排我做了這道菜，儘管我不是東北銀，但在婆婆的親臨指揮下也做出了正宗小雞燉蘑菇，套用我家先森的原話。”食材明細主料柴雞（1000g）榛蘑（300g）輔料料酒（1勺）大蔥（1段）花...

“傳統菜餚“小雞燉蘑菇”中，感覺蘑菇比雞肉更好吃，所以這道菜餚就多放了蘑菇，雞肉少了，為了有所區分就叫{蘑菇燉小雞}。叫啥不重要，好吃是王道！”食材明細主料雞腿（2個）茶樹菇（500克）輔料油（20克...

“東北冷，所以大家都愛吃燉菜暖身。還有營養。下面為大家送上，東北人下館子跟逢年過節吃的最多的一個燉菜。小雞燉蘑菇這是一般來客（讀qie3聲），必上的一道菜。你知道他多有名了吧。還不快來...

“簡單易學，好吃有營養”食材明細主料菜蘑菇（適量）雞塊（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）油（適量）大茴（適量）老抽（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘑菇燉雞的做法步驟1、將蘑菇洗淨撕...

“小雞燉蘑菇是一道東北菜。通常是用幹榛蘑、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。”食材明細主料雞（（土雞）1只）榛蘑（（幹）1...

“此菜為山禽野味的結合，湯汁醇厚，營養豐富，”食材明細主料老雞（400克）輔料茶樹菇（150克）粉條（100克）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老雞燉蘑菇的做法步驟1、原材料按重量準備好，把雞加入藥料...

“養血補血，益氣開胃，降血壓及促進血液迴圈等功效。”食材明細主料烏雞（四分之一隻）蘑菇（適量）豌豆苗（適量）輔料黨蔘（適量）紅棗（幾顆）蟲草花（適量）白果（適量）薑片（三片）雞精（適量）食用鹽（適量）原味（口味）燉（工藝...

“非常簡易但絕對好吃的做法哦——用高壓鍋所燉雞腿又快又爛且非常易熟，很好操作，節省時間還滿足食慾哦！”食材明細主料琵琶腿（10個）輔料蘑菇（適量）蔥薑蒜（適量）配料料酒（適量）醬油（少許）蠔油（適量）醋...

食材明細主料雞（1只）幹蘑菇（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香蔥（適量）冰糖（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞燉蘑菇的做法步驟1、雞洗淨切小塊，冷水入鍋煮出沫，撈...

“小雞燉蘑菇從前是東北人家招待貴客的頭牌大菜之一。隨著時代的發展，物流越來越發達，物質越來越豐富，飲食也更加多元化了。東北菜系即使在東北，也失去了主導地位。但東北人家的家常餐桌，還...

“一個很家常的菜，就是香菇炒雞。為啥要叫小雞燉蘑菇呢，因為看《武林外傳》錢掌櫃用獨特的口音說出了小雞燉蘑菇，從此只要是香菇與雞的搭配我就叫它小雞燉蘑菇。”食材明細主料仔雞（1個）香...

食材明細主料烏雞（半隻）野蘑菇（100克）輔料蒜（三瓣）姜（一塊）大料（一個）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烏雞燉燉蘑菇的做法步驟1、野蘑菇充分泡發，洗淨。2、烏...

“老公說，烏雞比肉便宜，還不容易長胖，給我買了一隻。哎呀，幾年不遇這麼一次，是不是他做了啥虧心事？！”食材明細主料烏雞（1只）杏鮑菇（2個）平菇（200克）蔥（適量）花椒（小許）八角（1個）食鹽（2克）生抽（10克）雞精（1克）食...

“烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和...

“小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。東北菜中...

“草雞雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養功效豐富，隨處可見，故...

“前兩天公司同事中午帶飯來吃，香噴噴的土雞燉榛蘑，嚐了兩口，瞬間被美味刺激了，果斷地決定回家自己也燉一隻去，哈哈。。。雖然俺沒有婆婆給俺準備地土雞，但是俺有現殺的烏雞，還有去爬山的時候...

“小雞燉蘑菇是傳統經典的美味佳餚，這裡的小雞當然是指家雞，也就是現在常說的的土雞、笨雞、散養雞；蘑菇多以東北的野生榛蘑為正宗。今天燉制的這道菜餚，選擇了猴頭菇，猴頭菇的肉質厚嫩，營養...

“其實清燉的羊頭肉之類的還沒吃完，有點吃夠了。換肉食，順手從冰箱拎出來了烏雞，就它了。取了一小半，放雷筍和口蘑跟它一起燉來吃。”食材明細主料烏雞（小半隻）雷筍（150g）口蘑（幾個）輔料食用油（小...

食材明細主料蘑菇（600克）烏雞（半隻）人蔘（適量）調料鹽（3克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘑菇烏雞人蔘湯的做法步驟1、蘑菇洗乾淨切半，烏雞切塊備用。2、烏雞，蘑菇一起入鍋。3、大火燒開，大火...

食材明細主料雞肉（適量）粉條（適量）榛蘑（適量）輔料蔥（適量）生抽（適量）葵花油（適量）料酒（適量）老抽（適量）姜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小雞燉蘑菇的做法步驟1、我家四口人吃飯...

“小雞燉蘑菇有一個來歷，說是來源於東北的一句俗話：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”的說法。就是說新婚的女兒攜丈夫回門時，孃家基本都是以小雞燉蘑菇招待，因此，新姑爺進了丈母孃家的大門，小雞就知...

“柴雞的營養價值真的是比菜雞高，光看見雞肉上面漂的那層黃黃的油就知道了。這個大公雞是回老家弟媳婦給拿的，自己家散養了一年呢，個頭可真大，還挺肥，半隻雞就燉了滿滿一大鍋！要說這柴雞燉蘑...

食材明細主料烏雞湯（適量）蘑菇（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烏雞蘑菇湯的做法步驟1、成品圖來一張！家常下飯菜！2、烏雞湯一碗，蘑菇洗乾淨備用。3、倒入烏雞湯，燒開。4、倒...