1、食材:鮑魚、鹹菜(已清洗切碎)、薑片。
2、將鮑魚去殼去內臟清洗清洗。
3、放在案板上切成片。
4、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
5、接著,下入切好的鮑魚,加適量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、然後,合入鹹菜翻炒翻炒即成。