白菜海帶炒豬肉怎麼做|白菜海帶炒豬肉的做法

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白菜海帶炒豬肉的做法步驟

• 1、炒鍋倒入清水，放入海帶片，加熱至沸騰，成盤備用。撈出海帶後把豬肉放入沸水中，撇除浮沫，成盤備用。
• 2、熱鍋熱油，下入蔥姜，中小火炒豬肉，放入料酒，老抽調味，炒熟備用。
• 3、重新起鍋，放入辣椒，蒜瓣，海帶片和白菜，大火翻炒，加生抽，醋。待白菜軟爛，混入豬肉，加雞精，鹽，翻炒均勻，出鍋。