主料
輔料
具體步驟
1. 將土豆洗淨用清水煮熟
2. 待煮熟的土豆涼透後剝皮,切片待用
3. 將蔥洗淨切成碎末待用
4. 將鍋燒熱加油到八成熱,將薯片放入鍋內雙面煎炒到焦黃裝盤裡,
5. 鍋內加少許油燒熱,將蔥花碎末放入鍋中煸炒到出香味,加鹽(根據自己的鹹淡口味定奪),加入油煎好的土豆片,一起煸炒,加胡椒粉、加少許味精翻炒一下即可裝碗出鍋!
烹飪技巧
給兒子的愛心菜餚!