需要。草莓在生長的過程中,表面會有農藥殘留和細菌,在吃之前需要仔細清洗。清洗草莓時,可以將草莓放在容器中,用流動的水沖洗,再放入淡鹽水、淘米水、澱粉水或麵粉水中,攪拌後浸泡5-10分鐘,用手輕輕攪動草莓,再用清水反覆沖洗乾淨即可。