現在我要介紹給大家的這道紅燒豬肉做法裡呢，裡面有我非常喜歡的食材。這也是我們家人都比較喜歡的一道菜，平時家裡做飯最多的是我媽媽，但是因為是真的很喜歡吃，所以特意跟媽媽學了，就是希望不在媽媽身邊的時候也能吃到，希望你們也會喜歡。
主料
帶皮五花肉 ： 400g輔料
食用油 ：少量具體步驟
帶皮五花肉洗乾淨放人沸水鍋中汆水片刻撈出（這樣便於切塊）
切成大小適中的塊狀，再次放入沸水鍋中汆去血水，撈出瀝乾水分
鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡
放入蔥段，倒入薑汁和料酒煸炒出香味
倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，繼續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出
鍋中填入適量清水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少許鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋即可
千里飄香谷
