肉粒乾煸四季豆怎麼做|肉粒乾煸四季豆的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉粒乾煸四季豆的做法步驟

• 1、將四季豆清洗乾淨，切成4cm左右的段，五花肉切丁，蔥、姜切切塊備用。

• 2、鍋熱後放油，油可以適量多一點，油熱後加入四季豆翻炒。

• 3、炒至四季豆表面發軟，水份全部出來即可，盛出備用。

• 4、將鍋中放入五花肉煸炒，再加入蔥、姜、醬油。

• 5、再放入四季豆煸炒入味即可出鍋。

小竅門

再煸炒四季豆的時候，鍋中的油要比平時炒菜時多一點，待四季豆水份全部被炒出時，鍋內剩餘油可倒出再用。煸炒四季豆要不停地翻炒，以及四季豆糊鍋。