1、豆芽菜清洗，
2、切點蒜，辣椒，姜，
3、魚肉去刺
4、切片，
5、用清水清洗乾淨，
6、瀝水裝盆裡，
7、用鹽，生抽，料酒，
8、拌勻醃製十分鐘，
9、先炒豆芽菜，
10、放鹽炒熟，
11、盛碗底，
12、另起鍋，放進姜，蒜，辣椒，
13、放點鹽炒香，
14、放清水，燒開，
15、倒進醃好的魚片，
16、大火燒開，
17、撒上允精，
18、撒上香蔥，
19、倒進豆芽碗裡即成。
千里飄香谷
