關於紅燒仔排的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬排骨：適量輔料蔥伴侶豆瓣醬：適量桂皮：適量八角：適量草果：適量幹辣椒：適量花椒：適量鹽：少許紅曲米：適量料酒：適量具體步驟1.排...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料仔排：250芋艿：250輔料鹽：少量生抽：少量老抽：1點點黃酒：1勺糖：1小勺薑片：2片雞精：少量具體步驟1.排骨洗淨，芋艿切塊。2.水燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：500白芝麻：20薑片：適量輔料料酒：1湯匙生抽：1湯匙老抽：1湯匙糖：3匙油：1.5湯匙具體步驟1.將肋排洗乾淨，焯水後撈出瀝水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的紅燒仔排是由仔排、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、青花椒、白砂糖、雞精、白芝麻、香菜葉子一起製作而成，是一道傳...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料仔排：500輔料豆豉：適量陳皮：適量蒜頭：六個海鮮醬：一湯匙柱候醬：一湯匙料酒：二湯匙生粉：一湯匙香油：一湯匙食用油：一湯匙生抽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小肋排：適量輔料大蔥段：適量薑片：適量八角：適量白糖：適量鹽：適量醬油：適量香醋：適量芝麻：適量香蔥：適量具體步驟1.小肋排剁成小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒仔排是我比較喜歡吃的一款美食，是一款排骨的做法，比較好吃，多吃有益於身體健康大家都是比較喜歡吃的，這款排骨的營養...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料仔排：2斤輔料油：20生抽：40老抽：15青花椒：適量白砂糖：10雞精：少許白芝麻：適量香菜：少許具體步驟1.將仔排洗乾淨,焯水備用;2.將...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒仔排，豬身上的哪個部位最好吃毋庸置疑，當然是豬身上的排骨部分，肉和骨頭吃起來，肉質細嫩，味道濃郁，利用紅燒的方法，壓制...

“這段時間我好像無所事事，雖然一天到晚覺得沒個空閒，但是沒看到任何的成果，所以就當我無所事事吧，連菜譜也放著沒寫了。這次買的芋仔不是所有的都是粉的，但也不是脆的，是滑滑的，也好吃，不是粉...

食材明細主料桂花魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生薑（適量）大蒜米（適量）醬油（適量）大紅椒（適量）紫蘇（適量）雞精（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒桂魚仔的做法步驟1、先把桂魚仔俺一下，鍋放油,燒...

食材明細主料雷筍（4株）仔排（500克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）雷筍燒仔排的做法步驟1、食材：雷筍、仔排（已清洗焯水）。2、將雷筍剝殼清洗清洗撈出...

“一種典型的四川重慶紅燒雞做法，給的配料是做雙份的量。”食材明細主料仔土雞（一斤半）輔料米酒（適量）醬油（適量）大蔥（適量）豆瓣醬（適量）老薑（適量）蒜（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）大青椒（適量）紅彩椒（適量）油（適...

食材明細主料仔雞（1只）輔料冰糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒仔雞的做法步驟1、鍋中油預熱，放入冰糖炒化。2、放入仔雞煸炒至雞微黃。3...

食材明細主料雙層仔排（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒雙層仔排的做法步驟1、雙層仔排剁成...

“經典的紅燒菜，濃香的湯汁包裹在牛仔骨外面，先吸一口汁水，然後吃到的是牛肉的香滑，這個湯汁泡飯或者拌麵也是超讚～”食材明細主料牛仔骨（1000g）輔料蔥段（5-6個）生薑（6片）八角（2個）肉桂卷（1個）丁香（4個...

“短暫的假期終於結束了，可是俺一天也沒閒著啊，比上班都累，唯一有成就的是：給家人做了美味的飯菜，做了好久以前想做的紅燒肉，呵呵，迫不及待呀，趕緊下筷子吧。”食材明細主料大蒜（100g）五花肉（500g...

“紅燒仔排時加了自發的海蔘一起燉，海蔘軟糯Q彈，排骨鮮香入味，營養家常菜。”食材明細主料仔排（適量）海蔘（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）白芷（適量）調料...

食材明細主料仔排（500g）輔料毛豆（500g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）毛豆燒仔排的做法步驟1、食材，剝殼毛豆，新鮮仔排2、仔排焯水，去除血水3、仔排焯水撈出瀝乾，蔥姜八角備好4、炒鍋倒油，下...

食材明細主料墨魚仔（30只）輔料醬油（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）原味（口味）未知（難度）紅燒墨魚仔的做法步驟1、冰凍的墨魚仔用水化開，洗乾淨，放料酒醃製。2、姜蒜切...

用仔排。靠近豬肚腩部分的排骨叫做仔排，肉質比較厚實，非常適合做紅燒排骨，肉質也很嫩，不會塞牙，吃起來也不會太油膩。而肋排的骨頭比較突出，肉質較薄也比較瘦，但是肉質比較細嫩，適合做滷肉用。...

食材明細主料仔烏（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）糖（適量）醋（適量）花椒（適量）大料（適量）蠔油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒仔烏的做法步驟1、取幾...

“用的是童子雞～口感超級嫩，搭配紅燒口味，色澤飽滿，非常下飯，光是汁都能配一碗米飯了！喜歡的學起來吧～”食材明細主料童子雞（600g）生薑（1塊）料酒（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）冰糖（20g）清水（50ml）輔料生抽（20...

食材明細主料仔豬肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜頭（適量）生薑（適量）調料老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）酒釀（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒仔豬肉的做法步驟1、仔豬肉冷水下鍋煮沸撈出清洗切塊...

“媽媽說夏天吃鴨子比較好，所以現在基本上都不買雞了，今天媽媽燒了我最愛的紅燒仔鴨，在旁邊看了過程，覺著很簡單呢，味道也蠻重的這個天不想次飯，可以下飯次需要的仔鴨兩斤，毛豆半斤。調料：八角...