豆芽黑魚片的做法 減脂快手家常菜/豆芽黑魚片 豆芽黑魚片怎麼做

“這道豆芽黑魚片，非常美味好吃，老少皆宜健康營養。做法也非常簡單。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 焯 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆芽黑魚片的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、處理乾淨所有食材，魚片中加入蔥姜料酒和胡椒粉，鹽和澱粉攪拌均勻靜置15分鐘。

• 3、豆芽摘去根鬚後清洗乾淨，生薑切碎末，香蔥切蔥花，小米椒切碎末。味達美蒸魚醬油2勺和涼拌米醋1勺，白糖1克。

• 4、鍋中加入適量清水煮開，把豆芽焯水1分鐘左右。

• 5、裝盤。

• 6、鍋中加入適量清水煮開放入魚片焯水至變熟即可撈出。

• 7、把魚片放入豆芽上面，倒入調料汁。

• 8、油鍋燒熱加入適量橄欖油，倒入蔥姜和小米椒快速翻炒出香味。

• 9、把油澆入魚片上即可。

• 10、裝盤上桌，香氣撲鼻，上桌即可開吃。

• 11、吃時拌開，魚片滑嫩鮮香，豆芽脆爽可口，也太好吃啦！