香蔥燒冬瓜怎麼做|香蔥燒冬瓜的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蔥燒冬瓜的做法步驟

• 1、準備冬瓜、醬油、香蔥

• 2、冬瓜洗淨去皮和瓤切薄片，橫一刀切小片。

• 3、切好的冬瓜片備用。

• 4、香蔥切末。

• 5、炒鍋內倒入植物油燒熱，倒入香蔥末爆香。

• 6、加入冬瓜片翻炒均勻。

• 7、滴入2滴鮮醬油提鮮。

小竅門

1、冬瓜洗淨之後切小塊會比較入味

2、加醬油時不可多，主要為提鮮

3、燜燒2分鐘即可，時間過長容易燜碎