![香辣啤酒鴨怎麼做好吃又簡單]( "香辣啤酒鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
18分鐘主料
鴨子 ：
半隻長豆角 ：
適量 粉絲 ：
適量啤酒 ：
適量 輔料
蔥姜 ：
適量乾紅
辣椒 ：
適量鮮麻椒 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量鹽 ：
適量 八角 ：
適量 具體步驟
1. 鴨子洗淨，用刀剁成小塊後瀝乾水，長豆角擇成段後洗淨備用。
2. 鍋小火預熱，將鴨子帶皮部分朝下放入，蓋上鍋蓋。
3. 兩分鐘左右後，鴨油成液體狀時，將姜、蒜、乾紅辣椒、八角、鮮麻椒放入炒香，再加入啤酒和老抽，蓋上鍋蓋。
4. 待汁水收到一半左右時，放入豆角，撒上適量鹽，繼續蓋上鍋蓋，豆角軟熟時，淋上少許生抽即可。
千里飄香谷
