![麻辣啤酒小龍蝦怎麼做好吃又簡單]( "麻辣啤酒小龍蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小龍蝦 ：
適量 黃瓜 ：
適量豆芽 ：
適量蒜粒 ：
適量 大蔥 ：
適量 魔芋 ：
適量 輔料
花椒 ：
適量 辣椒 ：
適量 姜 ：
適量香葉 ：
適量 茴香 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量啤酒 ：
適量耗油鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 把蝦子清理乾淨，濾水後過油鍋。顏色變紅後，起鍋。
2. 黃瓜和豆芽略炒，加少許鹽裝盤
3. 熱油，爆炒薑絲，辣椒，花椒
4. 倒入小龍蝦
5. 倒入啤酒，加入香葉，茴香，魔芋，料酒，鹽，醬油，轉小火燜，五分鐘開一次蓋翻轉
6. 等汁差不多收幹，放入蒜粒，大蔥，加入少許雞精
7. 黃瓜和豆芽墊底
8. 裝盤，放些香菜葉點綴
千里飄香谷
