啤酒小龍蝦怎麼做|啤酒小龍蝦的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

啤酒小龍蝦的做法步驟

• 1、小龍蝦中加入食用小蘇打。

• 2、再放一勺鹽浸泡十分鐘。

• 3、浸泡後用刷子很輕鬆就刷乾淨了。

• 4、拔岀小龍蝦的腮。

• 5、抽岀蝦線。

• 6、頭部剪掉，挑岀裡面黑色的東西。

• 7、蝦背剪一刀方便入味。

• 8、再用清水沖洗下。

• 9、鍋中油熱放入姜蒜八角桂皮炒幾下。

• 10、放入一大勺香辣小龍蝦醬炒岀紅油。

• 11、放入小龍蝦輕輕翻炒至蝦殼變紅。

• 12、放入兩勺生抽。

• 13、再放入老抽翻炒幾下。

• 14、放入兩罐啤酒。

• 15、放入鹽。

• 16、蓋蓋煮十分鐘。

• 17、最後大火收汁即可。

• 18、成品圖。