主料
輔料
具體步驟
1. 材料準備
2. 姜,蒜,辣椒切末
3. 蓮藕切丁,用水沖洗片刻後,瀝乾備用
4. 鍋內油熱後下藕丁翻炒2至3分鐘
5. 加入辣椒末繼續炒,同時加適量鹽調味
6. 接著加入適量白醋炒勻
7. 最後撒入香蔥末,少許雞精即可起鍋