素炒南瓜苗怎麼做|素炒南瓜苗的做法

“南瓜苗富含各種礦物元素和纖維素，營養豐富，風味獨具一格。南瓜苗的嫩稍、嫩莖葉、嫩葉片、嫩葉柄以及花莖、花苞均可食用。南瓜苗是富含維生素、葉綠素、礦物質、纖維素、鋅、銅、鎂等微量元素！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒南瓜苗的做法步驟

• 1、南瓜苗清洗乾淨，去除外面的粗皮。

• 2、備用。

• 3、鍋中燒開水，倒入南瓜苗燙幾秒撈出來。

• 4、撈出過冷水。

• 5、辣椒蒜末。

• 6、鍋中熱油煸香蒜末辣椒。

• 7、倒入南瓜苗翻炒均勻。

• 8、加入少許鹽調味即可。

• 9、裝盤。