主料
輔料
具體步驟
1.毛豆洗淨。
2.用剪刀把兩邊的角剪去。
3.炒鍋熱油,倒入香料煸炒出香味。
4.放入兩勺豆瓣醬,煸炒出香味和紅油。
5.倒入水,加鹽和毛豆。大火煮開,小火慢煮30分鐘。
6.湯汁差不多手、收幹了,出鍋。
烹飪技巧
出鍋後彆著急吃,放置一段時間後會更入味哦!