“據說這樣做比燒烤的更美味，而且也可做零食吃。”
1、材料，取一小碗，裡面放入小半碗清水，加入一小勺鹽，和一勺生抽，和適量澱粉拌勻備用。姜，蒜，辣椒切末豆腐從中間對半切開。
2、平底鍋燒熱，放入適量食用油。
3、放入改好刀的豆腐塊進去，煎至兩面金黃。
4、放入姜蒜辣椒末，炒出香味兒。
5、圍鍋邊倒入事先調好的料裡汁。
6、晃動鍋底，讓每一塊豆腐都粘上汁，或者用一雙筷子輔助翻動一下讓每一塊都沾上汁。關火，撒上蔥花即可出鍋。
7、特別香
8、而且很入味兒
9、做零食也不錯
10、下酒也棒
千里飄香谷
