1、辣椒洗淨。
2、切絲。
3、蔥切絲。
4、豬五花切片,也可以切絲,只是我為了卷春捲的時候省事,就用了肉片。
5、鍋燒油放油熱放肉片煸炒。
6、放食鹽。
7、肉片斷生放生抽。
8、放菜絲。
9、菜絲炒軟,放黃豆醬,翻炒出香味。
10、放雞精和蔥絲翻炒均勻即可。
11、裝盤。
12、放春捲裡卷著吃,很美味。