杏鮑菇豌豆炒雞蛋怎麼做|杏鮑菇豌豆炒雞蛋的做法

“杏鮑菇是常見的菌種，已經成為人們日常生活中比較常見的一種食物，並且杏鮑菇的味道鮮美，肉質肥厚，口感鮮嫩，尤其是烹飪後，會散發出菌菇特有的鮮味。杏鮑菇和豌豆炒雞蛋營養豐富，鮮嫩好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇豌豆炒雞蛋的做法步驟

• 1、杏鮑菇一個，豌豆100克，雞蛋三個，蔥一根。

• 2、杏鮑菇切粗絲，豌豆洗淨，雞蛋打散，再切點蔥花。

• 3、平底鍋加熱加點油開始煎雞蛋。

• 4、煎好雞蛋盛出。

• 5、平底鍋再加熱加點油炒香蔥花和杏鮑菇。

• 6、加豌豆翻炒均勻。

• 7、杏鮑菇含水份大蓋上蓋子，燜1分鐘。

• 8、杏鮑菇和豌豆熟透了，加煎好的雞蛋加鹽加五香粉翻炒均勻。

• 9、鮮嫩營養的，杏鮑菇豌豆炒雞蛋。