沙姜豬肚片怎麼做|沙姜豬肚片的做法

“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損等。前天做了涼拌的，今天再做一個沙姜豬肚片~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙姜豬肚片的做法步驟

• 1、原料圖，指天椒切圈、沙姜拍碎剁蓉,調味汁（美極鮮醬油、料酒、糖加清開調勻）

• 2、豬肚切斜條。

• 3、熱油鍋，爆香椒圈和沙薑蓉。

• 4、放入豬肚條炒勻。

• 5、兌入調味汁，中火燜5分鐘。

• 6、出鍋碼盤，撒少許蔥花即可。