洗豬肚怎麼做|洗豬肚的做法

“豬肚好吃但都覺得豬肚難洗，今天就分享我洗豬肚的方法給大家，乾淨又快捷”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

洗豬肚的做法步驟

• 1、新鮮豬肚一個，買回來的豬肚先用清水清洗兩遍

• 2、鍋中燒水，放入豬肚，煮幾分鐘（這一步也可以直接燒乾鍋，鍋熱，把豬肚有粘液的一面和鍋體接觸，全部粘一遍，不過動作要快）

• 3、撈出豬肚，過涼水，用刀刮乾淨豬肚上的粘液，清洗乾淨，由於經過了熱處理，這一步很容易就能洗乾淨了

• 4、到入醋和鹽，醃一會兒，清洗乾淨

• 5、再用麵粉抓勻

• 6、用麵粉裡外洗兩遍，去掉油脂，再用清水洗乾淨，多洗幾遍

• 7、已經很乾淨了

• 8、再鍋中燒水，加白酒薑片，蔥結放入洗乾淨的豬肚，焯水

• 9、撈出，徹底清洗乾淨。洗乾淨的豬肚一次吃不完可以放冰箱，炒，煮湯都不錯