1、菜花切成小塊。
2、紫蘇切絲。
3、鍋裡倒入油爆香大蒜後把紫蘇倒入炒出香味。
4、再把菜花倒入一起翻炒。
5、然後注入清水放鹽、白糖調味品後蓋上鍋蓋燜約十多分鐘,菜花軟了就放少許雞精芝麻油,勾個生粉芡即可上碟。