“這個河蝦是小姑星期六晚上10點多鐘帶回來的,那時蝦很生猛,還活蹦亂跳,放在冰箱裡一個晚上,早上拿來煮時全部都不動了,後來摘了幾片紫蘇來炒,挺好吃,味道很香。”
1、河蝦用清水多清洗幾遍清洗乾淨
2、鍋燒熱,加入適量油,放入蒜末爆香
3、將河蝦倒進去翻炒幾下
4、加入少許鹽
5、炒至河蝦全部變成紅色時加入切碎的紫蘇
6、加入醬油繼續翻炒
7、最後加入適量白糖翻炒均勻