清炒紫蘇怎麼做|清炒紫蘇的做法

“今天就來做個最簡單的清炒紫蘇，加入點蒜片增加，將紫蘇葉放入裡面大火爆炒，簡單的翻炒幾下2分鐘就可以出鍋盛入盤中。這白色的盤中立即出現了絢麗的紫色，非常漂亮，夾上一筷子嚐嚐，有些木耳菜那種軟滑的口感，帶著點淡淡的微香。雖然是第一次吃，個人感覺還不錯，下次如果你見到了，也不妨買回家嘗試一下喲。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清炒紫蘇的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、熱鍋涼油，放入蒜片進去煸炒；

• 3、蒜片煸炒出香味後放入紫蘇進去翻炒；

• 4、翻炒微微變色後加入適量的鹽；

• 5、翻炒均勻盛入盤中。

• 6、端上桌了。

小竅門

1.蒜片切成片，以利於香味散發出來；2.蔬菜要大火爆炒，避免炒制時間過長，以免營養的流失。