洋蔥素雞怎麼做|洋蔥素雞的做法

“素雞的營養價值：
1.素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；
2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3.還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

洋蔥不僅是最常見，最普通的蔬菜，而且具有諸多保健功效。發散風寒，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，有一定的提神作用，有很強的殺菌能力等等。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥素雞的做法步驟

• 1、洋蔥半個洗淨

• 2、大素雞一個

• 3、大素雞切成片

• 4、熱煎鍋放油兩勺半，下素雞煎老

• 5、翻一面也煎好

• 6、暫時盛出

• 7、下洋蔥煸炒一下，

• 8、盛出。不然，擔心太熟了。

• 9、重新下素雞，加生抽一勺拌勻上色

• 10、加食鹽半茶匙入味

• 11、白糖兩茶匙提鮮，並加少許開水

• 12、倒入洋蔥拌勻略煮

• 13、盛出撒入香蔥即可