1、雞胸肉用刀背剁,然後加入鹽、雞精、啫喱、胡椒粉、蛋、生粉、生抽、白糖抓勻醃製。
2、醃過的雞胸肉入鍋慢火煎至兩面微焦。
3、鍋洗淨燒熱下油、幹辣椒、洋蔥爆香,調好味。
4、把炒好的洋蔥盛在盤中。
5、把煎好的雞扒切後放在洋蔥上面,任務完成。