京蔥素雞怎麼做|京蔥素雞的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

京蔥素雞的做法步驟

• 1、食材：京蔥。

• 2、素雞。

• 3、冰糖。

• 4、將京蔥清洗一下。

• 5、放在案板上切成段，待用。

• 6、將素雞放在案板上切開。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的素雞炸一下，撈出。

• 8、鍋內留少許底油，將炸好的素雞回入鍋中，加一些水煮開。

• 9、接著，擱入冰糖，加點鹽、生抽調味煮開，煮至湯汁濃稠。

• 10、然後，合入切好的京蔥翻動一下，煮至1——2分鐘，即成。