蠔油韭菜豆芽怎麼做|蠔油韭菜豆芽的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油韭菜豆芽的做法步驟

• 1、韭菜摘洗乾淨切段。

• 2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。

• 3、綠豆芽摘洗乾淨。

• 4、開水入鍋焯水即可撈出瀝乾水份。

• 5、蔥白洗淨切段。

• 6、小碗內加入一小勺蠔油，一小勺生抽，再加入少量的糖，鹽拌勻。

• 7、起鍋爆香蔥白段。

• 8、加入胡蘿蔔絲快速翻炒。

• 9、加入韭菜段快速翻炒。

• 10、再加入綠豆芽一起翻炒。

• 11、加入調好的醬汁一起炒勻。

• 12、最後加入適量的雞精炒勻。

• 13、裝盤。

• 14、成品。