1、油麵筋切絲備用
2、用1個小碗,放入糖、醋、少許鹽、澱粉,加適量清水兌成碗汁
3、炒鍋裡多放一些油燒熱,放入麵筋絲,大火煸炒
4、炒至焦黃酥脆成出控油
5、另起鍋直接下入兌好的碗汁,把汁燒濃
6、倒入麵筋絲大火迅速翻炒,待麵筋裹勻了糖醋汁,關火出鍋
7、成品圖