美味的紅燒鯽魚如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的紅燒鯽魚，選用新鮮的食材經過烹飪而成，做法簡單，而且營養豐富，口感鮮美爽口，肉質細膩多汁，是一道常見的家庭美食，深受人們的喜愛。鯽魚具有和胃、健脾、活血通絡的功效，姜具有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的作用，香菇有補虛的效果。

主料

鯽魚 ：2條

輔料

蔥薑蒜 ：適量
香菇 ：適量
香菜 ：適量
五花肉 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
雞粉 ：適量
花椒 ：適量
白糖 ：適量
米醋 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.鯽魚去腮洗淨，順著打成斜刀口。

10.最後大火收汁，出鍋撒香菜5克。一道美味可口，色香味俱全的紅燒鯽魚就展現在大家面前了。