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香嫩的紅燒鯽魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.67W
香嫩的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

紅燒鯽魚是一道很有營養的葷菜,鯽魚的味道很是美味,肉質十分鮮香。紅燒的魚最好加一些醬油和味極鮮,這樣做出來的魚不僅看起來顏色很好看,吃起來也是香的不得了。吃這道菜的時候,可以配一些白白的米飯,那一粒粒的真是頗有口感啊!

主料

鯽魚 :一斤

輔料

生薑 :適量
油 :適量
味精 :適量
鹽 :適量
蔥花 :適量
糖 :適量
料酒 :適量

具體步驟

1.鯽魚洗淨瀝乾水,

將蒸熟的土豆倒入一隻大碗內,用勺子碾壓,一邊碾壓一邊放入椰子粉,把椰子粉均勻地攪在土豆泥裡,椰子粉不要一次放入,要邊壓土豆泥邊慢慢放,椰子粉的多少也可根據自己的口味而定。

攪拌完土豆泥和椰子粉後在土豆泥裡放入黑胡椒和乾的羅勒葉,再加入一點鹽攪拌均勻,鹽可起到去膩的作用。

5.一盤味道鮮香,魚肉細嫩紅燒鯽魚。