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美味的紅燒黃花魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.49W
美味的紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

介紹的是這道非常好吃的紅燒黃花魚,這是一道非常的好吃的家常菜,不知道大家是不是也喜歡吃黃花魚的呢?反正我是特別喜歡這道菜的,吃了很有小時候的味道的,讓我有一種回憶的味道,特別的有童年的味道的,趕快和我一起做起來吧。

主料

黃花魚 :1條
紅椒 :1個
麵粉 :20
香菜 :1顆

輔料

蔥 :15
姜 :10
蒜 :適量
花生油30
料酒 :20
白糖 :30
醋 :25
味精 :2
香油 :5

具體步驟

先將黃魚洗淨,去鱗。

去掉內臟,一面斜切三刀。

蔥薑蒜切碎,料酒、白糖、醋、醬油、鹽一起調勻。

鍋裡放油。

把魚的兩面裹上面粉。

六成熱放入魚炸制。

兩面金黃色即可。

盛出來備用。

鍋裡留底油,放入蔥、姜、蒜、紅椒煸炒出香味。

倒入調料汁。

加300毫升水。

放入煎好的魚、胡椒粉燒製。

開鍋轉中火燒5分鐘。

轉大火把湯汁收到濃稠。

放入香菜、味精、香油調味即可。

盛入盤中即可。