香腸炒大蒜怎麼做|香腸炒大蒜的做法

“香腸是自己在菜場買的新鮮腿肉，在灌香腸點親眼見她灌好的，拿回家晾晒，吃著放心，味道也可以根據自己的口味進行選擇，有麻辣的、五香的、偏甜的、偏鹹的，我這個是正常的口味不甜不鹹、不麻不辣，配菜炒著吃，倆兒字——正好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香腸炒大蒜的做法步驟

• 1、香腸用溫水清洗乾淨。

• 2、青蒜洗淨切成段。

• 3、香腸切成片，薑切片。

• 4、鍋燒熱，放入蔥姜，用小火慢煎香腸片。

• 5、煎至出油並且肥肉部分呈透明狀。

• 6、倒入青蒜翻炒斷生。

• 7、加入鹽、生抽、少許糖，翻炒均勻。

• 8、再調入雞精即可。