大蒜炒香菇怎麼做|大蒜炒香菇的做法

“大蒜炒香菇，加了半湯匙的老乾媽豆鼓醬，蓋住了香菇的菇味，讓香菇片吃起來帶著豆鼓的香味，更加下飯。這道菜做法簡單快手，大火爆炒，五分鐘就能端上桌，是上班族必備的美食之一。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蒜炒香菇的做法步驟

• 1、剪去香菇長長的柄並把香菇清洗一下，切成薄片備用。

• 2、大蒜葉去根清洗乾淨，切成小段備用。

• 3、熱鍋熱油放入半湯匙豆鼓醬，大火翻炒出香味。

• 4、放入香菇片大火翻炒。

• 5、翻炒至香菇出水，顏色變深即可。

• 6、鍋中加入二克鹽快速翻炒均勻。

• 7、放入大蒜葉，大火翻炒均勻出鍋即可。

• 8、美味的大蒜炒香菇就做好了。